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粽香迎端午,品质守安全—酒店餐饮开展节前全面质检行动

2025/6/3

2025年5月30日,在端午佳节来临之际,为给宾客营造安全、优质的餐饮体验,宣城宣州希尔顿惠庭酒店秉持“安全至上,品质为先”的服务理念,组织专业团队开展餐饮板块节前全面质检工作,筑牢食品安全防线,以匠心服务迎接八方来客。

本次质检工作由酒店管理层以及后厨管理团队共同参与,围绕酒店餐饮食品原料采购、加工制作、环境卫生等关键环节,开展全链条监督检查。质检团队深入食材仓库,仔细核查食材保质期、储存条件,确保所有食材新鲜合规;在厨房操作间,对餐具消毒流程、生熟食品分区、环境卫生等进行细致检查,严格规范厨师操作流程,杜绝交叉污染风险。

通过此次端午节前餐饮质检,宣城宣州希尔顿惠庭酒店进一步强化了食品安全管理意识,及时排查并消除了潜在的安全隐患,为宾客“舌尖上的安全”保驾护航。